Udon con verdure

Udon con verdure

Di Grill Different Staff Pubblicata: Aprile 30, 2015

Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G Accessori utilizzati: Piastra in ghisa Tipologia di cottura: Diretta Tempo di …

Ingredienti

• 1 peperone giallo
• 1 peperone rosso
• 1 cipolla rossa di tropea
• qb sale
• qb pepe
• qb olio di oliva extravergine
• qb salsa di soia
• 1 confezione da 400 gr di udon

Istruzioni

1. Predisponete il barbecue per una cottura diretta e scaldate la piastra in ghisa per 25 minuti. Tagliate a listarelle i peperoni e la cipolla
   
2. Rosolate le verdure sulla piastra con un filo di olio e un filo di salsa di soia. Fate rinvenire gli udon in acqua bollente salata e quando le verdure saranno pronte saltateli sulla piastra dalla parte liscia.
   
3. Servite con un pizzico di pepe e un filo di olio.
   

• Cucina: Giapponese
• Categoria: Primo
• Difficoltà: Facile