Spiedini di maiale

Spiedini di maiale

Di Grill Different Staff Pubblicata: Marzo 20, 2015

• Resa: 4 Persone servite
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 12 minuti
• Pronta In: 27 minuti

Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G Accessori utilizzati: nessuno Tipologia di cottura: Diretta Tempo di …

Ingredienti

• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 fetta di pancetta
• 4 salsiccie di maiale
• 400 gr polpa di vitello
• 400 gr petto di pollo
• qb sale
• qb pepe

Istruzioni

1. Predisponete il barbecue per una cottura diretta. Immergete gli spiedini di legno in acqua per 5 minuti, eviterete di bruciarli in cottura Tagliate a cubetti la carne e montate gli spiedini
   
2. Cuocete a calore diretto per circa 12 minuti.
   
3. Servite con un filo di olio, un pizzico di sale e uno di pepe.
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Secondo
• Difficoltà: Moderata