Spalla di agnello al barbecue

Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona 570 G

Accessori Utilizzati: Gourmet Set M

Tipologia di cottura : diretta e indiretta

Tempo di preparazione : 10 minuti

Tempo di cottura: circa 90 minuti

Persone servite: 4

Spalla di agnello al barbecue

Di Grill Different Staff Pubblicata: Gennaio 16, 2015

  • Resa: 4 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 1 ora 30 minuti
  • Pronta In: 1 ora 40 minuti

Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona 570 G Accessori Utilizzati: Gourmet Set M Tipologia di cottura : diretta e …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Predisponete il barbecue per una cottura indiretta stabilizzando la temperatura a 160°. Ripulite la spalla dal grasso in eccesso e create delle tasche per contenere il gratin. Massaggiate l’agnello con un filo di olio e unite il gratin.
  2. Cuocete a calore indiretto sino a raggiungere il grado di cottura desiderato
  3. Servite con una insalata di radicchio rosso
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