Impegnativa

13 Febbraio 2015

Risotto mela speck e uvetta con Castelmagno DOP

Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona 570G Funnel: in posizione vulcano Accessori utilizzati : Gourmet Set Tipologia di cottura :Diretta Tempo di preparazione : 20 minuti Tempo […]
10 Ottobre 2014

Brisket

Barbecue utilizzato : Outdoorchef Rover 570 Accessori utilizzati: termometro a doppia sonda Outdoorchef Gourmet check Funnel: si Tipologia di cottura : Indiretta / Low & Slow […]
9 Aprile 2014

Arista bardata con pancetta,polenta e salsa goulash

Barbecue utilizzato : Outdoorchef Rover 570 Funnel: no Accessori utilizzati : nessuno Tipologia di cottura : indiretta Tempo di preparazione :  2,5h totali Tempo cottura : […]