Pizza

Pizza

Di Grill Different Staff Pubblicata: Aprile 17, 2015

• Resa: 4 Persone servite
• Preparazione: 30 minuti
• Cottura: 5 minuti
• Pronta In: 35 minuti

Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ambri 480G Accessori utilizzati: Piastra pizza Tipologia di cottura: Indiretta Tempo di …

Ingredienti

• 500 gr impasto per pizza
• 250 gr polpa di pomodoro
• 250 gr mozzarella fiordilatte
• qb olio di oliva
• qb origano in polvere
• qb pepe
• qb sale
• qb basilico fresco

Istruzioni

1. Preriscaldate a cottura indiretta la piastra pizza per almeno 30 minuti alla massima potenza. Stendete l’impasto per pizza sino a ottenere la forma e la dimensione voluta. Condite la pizza con la salsa di pomodoro preparata unendo alla polpa un pizzico di sale, di pepe, un filo di olio ed un pizzico di origano in polvere.
   
2. Cuocete a 350 gradi fino ad ottenere una consistenza croccante della pasta.
   
3. Servite con un filo di olio e 2 foglioline di basilico fresco.
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Secondo
• Difficoltà: Moderata