La classica grigliata mista, che però grazie all’utilizzo dell’imbuto EASY-FLIP dell’Ascona570G viene realizzata in maniera ottimale utilizzando cottura indiretta e diretta.
Per saperne di più sulle cotture dirette e indirette vi rimandiamo agli articoli dello stesso autore:
Tecnica – Indirect grilling o cottura indiretta
Tecnica – Direct grilling o cottura indiretta
Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G
Accessori utilizzati: Pinza Outdoorchef
Tipologia di cottura: indiretta, poi diretta
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Grazie a Filippo Macchi per le foto.
Di Grill Different Staff Pubblicata: Ottobre 3, 2014
La classica grigliata mista, che però grazie all'utilizzo dell'imbuto EASY-FLIP dell'Ascona570G viene realizzata in maniera ottimale …