CORSO BBQ | STEP 1-2

CORSI DI BARBECUE – STEP ONE, FIRE RUDIMENTS: I fondamentali per chi si approccia a questo mondo, le differenze fra i dispositivi più comuni, le varie tipologie di cotture, la sonda e le temperature delle cotture dirette, focus didattico Grilling e Marinature, le prime semplici ricette in cottura indiretta e con l’utilizzo di accessori.

CORSI DI BARBECUE – STEP TWO, ROASTING TIPS: Il secondo appuntamento vi accompagnerà nel mondo della speziatura o “rubbing” , approfondirete l’uso della sonda , delle cotture indirette e dei tagli che le prediligono. Focus didattico Roasting & Rubs , dai tagli alle tecniche e temperature per arrosti eccezionali, senza paragoni.


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Flame Teacher
Luca Bini

Data
13/05/2017

GRILL DIFFERENT SCHOOL

Ercole Tempo Libero

Indirizzo
Via Trescalini, 1
36031 Dueville - (VI)

Per info e prenotazioni
Mail: ercole@ercoletempolibero.it
Tel: 0444 595888

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