Dopo l’articolo di Matteo Tassi sulla tecnica del roasting vi proponiamo una ricetta che utilizza al meglio tale tecnica.
Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ambri 480G
Accessori utilizzati: termometro a doppia sonda Outdoorchef Gourmet check
Tipologia di cottura : Indiretta (Roasting)
Di Grill Different Staff Pubblicata: Ottobre 23, 2014
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